Čupava pita

Čupava pita

Ukupno vreme1 hr
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Srpska
Keyword: pita,čupava,kata,orasi,slatko,prhko,testo,lenja,

Sastojci

Testo:

  • 250 gr margarina
  • 4 kašike šećera
  • 5 žumanaca
  • 400 gr brašna

Fil:

  • 5 belanaca
  • 250 gr šećera
  • 160 gr krupno mlevenih oraha

Uputstvo

  • Umesitit testo od gore navedenih sastojaka i podeliti ga na 3 dela. Dva dela, posebno uviti u providnu foliju i staviti u zamrzivač. Treći deo rastanjiti na dno pleha, dimenzija 24 x 34 cm.
  • Umutiti dobro belanca sa šećerom u čvrst šam. Dodati orahe i polako, varjačom izmešati smesu, da se sastojci sjedine.
  • Polovinu umućenog fila sipati preko kore i ravnomerno razmazati. Preko fila, na krupno narendati jedan deo smrznutog testa. Preko narendanog testa rasporediti drugi deo fila, pa preko fila ponovo narendati treći deo smrznutog testa.
  • Ovako složenu pitu peći odmah na 180*C oko 40 minuta.
  • Kada se pita potpuno ohladi, posuti obilato šećerom u prahu, iseći na kocke i poslužiti.

Napomene

Ovu pitu sam pravila bukvalno tri puta za redom. Čim se pojede, a moji kažu pravi opet i tako tri puta. Inače, pravila sam je i sa orasima i sa bademima, odlična je svakako, ali ipak, blagu prednost dajem orasima.
Poslovica za danas:
-„Preko noći postaje slavan samo onaj ko je danima neumorno radio.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači, Pite. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here