Lažne knedle sa malinama

Lažne knedle sa malinama

Ukupno vreme30 mins
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Srpska
Keyword: kolač, kao, knedle, lažne, prezle, maline, brzo, lako, griz

Sastojci

  • 1 litar mleka
  • 16 kašika šećera
  • 13 kašika griza
  • 70 gr putera ili margarina
  • 1 celo jaje

Fil:

  • 400 gr malina
  • 200 gr šećera
  • 60 gr gustina
  • 300 ml vode

Ostalo:

  • 200 gr prezli
  • 100 gr šećera
  • 50 ml ulja

Uputstvo

  • Propržiti prezle na ulju. Dodati šećer, izmešati i ostaviti sa strane.
  • U šerpicu staviti maline, dodati šećer i polovinu vode, pa staviti da se kuva. U ostatak vode razmutiti gustin.
  • Maline kuvati 5-6 minuta da vri, zatim dodati razmućen gustin i skuvati kao puding. Skuvan fil ostaviti da se hladi.
  • Od litar mleka odvojiti malo, dodati griz i izmešati. U ostatak mleka sipati šećer, pa pustiti da provri. Dodati razmućen griz i nastaviti sa kuvanjem, dok se griz ne zgusne, sve vreme mešajući. Kada je griz skuvan, skloniti sa ringle, dodati puter i jaje i brzo izmešati da se sve lepo sjedini. Kolač odmah slagati, dok je griz vruć.
  • U pleh dimenzija 20 x 30 cm ili okrugli, prečnika 24-26 cm, na dno sipati polovinu spremljenih prezli, pa lepo utapkati. Ja sam slagala u okrugli pleh na rasklapanje.
  • Preko prezli sipati polovinu skuvanog i vrućeg griza, i lepo rasporediti preko prezli.
  • Na griz sipati sav fil od malina i poravnati.
  • Preko fila rasporediti drugu polovinu skuvanog griza i takođe poravnati.
  • Na kraju izručiti ostatak prezli, poravnati i utapkati.
  • Ostaviti kolač da se ohladi i stegne.
  • Ohlađen kolač iseći i poslužiti.

Napomene

Obožavam knedle sa šljivama, a obožavala sam i ove lažne knedle, takođe sa šljivama, dok moja ćerka nije šljive zamenila malinama i napravila ovaj kolač upravo sa malinama. Mislim se, kako li joj palo na pamet, al’ ajd. U svakom slučaju, moradoh da ga probam, tako da sad obožavam i ovu varijantu sa malinama. Eto, obožavanja nikad dosta, pogotovo kada su kolači u pitanju. A vi…vi ovo jednostavno morate da probate, ali morate👌💖.
Poslovica za danas:
-„Sve će proći osim dobra koje si učinio.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here