Rolat od mlevenog mesa
Sastojci
- 500 gr mešanog mlevenog mesa
- 2 cela jajeta
- 4 čena belog luka
- 3-4 kriške starog hleba
- 6 komada tvrdo kuvanih jaja
- so, biber, začin
Uputstvo
- U vanglicu staviti meso, dva jajeta, sitno iseckan beli luk, so i začine.
- Stari hleb malo potopiti u vodu da odmekne. Kada se natopio, ocediti ga dobro rukama i ubaciti u meso.
- Sada meso dobro umesiti rukom. Potrebno je što duže mesiti da se dobije malo lepljiva smesa.
- Alufoliju malo podmažite uljem pa na nju rastanjiti smesu od mlevenog mesa. Poslažite kuvana jaja kao na slici.
- Meso sastaviti sa oba kraja u rolat i dobro uviti u foliju.
- Ako volite, možete preko rolata poslagati suvu slaninu isečenu na šnite, pa tek onda uviti u foliju.
- Rolat peći oko sat vremena na 200*C
- Kada je rolat ispečen, odmah skinuti foliju i ostaviti ga da se ohladi. Ohlađen iseći na šnite i poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.
Napomene
Možda vam se čini da je komplikovano napraviti ovaj rolat, ali kako uvek kažem, samo vam se čini. Inače, toliko je ukusan i dekorativan da ga možete sa ponosom izneti pred svakog gosta, zato se, drage moje ipak vredi malo i pomučiti. Za početak, napravite ga prvo za svoje ukućane a onda ćete jedva čekati da vam se najave gosti kako bi ga ponovo napravili.
Poslovica za danas:
-“ Na jednu glavu ne možeš dve kape staviti.“-
Lajkujte nas:
