Bele kokos kocke
Sastojci
Kora:
- 2 čaše jogurta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša kokosa
- 1 čaša griza
- 1 kesica praška za pecivo
Preliv:
- 100 ml vode
- 3 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Fil:
- 900 ml mleka
- 6 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od kokosa, vanile ili slatke pavlake
- 2 kašike gustina
- 50 gr kokosa
- 100 gr bele čokolade nije obavezno
Uputstvo
- Izmešati žicom jogurt i šećer, da se šećer malo istopi. Dodati, zatim, sve ostale sastojke i još jednom izmešati, da se sastojci sjedine.
- Smesu izručiti u podmazan pleh, dimenzija 20 x 30 cm. Koru peći na 180*C oko 20 minuta.
- Dok se kora peče, skuvati preliv od vode, šećera i vanile. Dovoljno je da preliv samo provri i odmah skinuti sa ringle, pa ostaviti da se malo prohladi.
- Ispečenu koru preliti prelivom i ostaviti da kora upije.
- Od ukupne količine mleka, odvojiti malo, pa dodati šećer, puding i gustin, a ostatak mleka staviti da provri. Kada provri, dodati umućenu smesu i skuvati puding do kraja.
- U vruć puding odmah dodati belu čokoladu i kokos, sve dobro izmešati i odmah izručiti preko kore, pa sve lepo poravnati. Preko fila posuti obilato kokosom i ostaviti kolač da se ohladi.
- Ohlađen kolač iseći na kocke ili štangle i poslužiti.
Napomene
Oooo kako je ovo fantastičan kolač, nežnog ukusa i privlačnog izgleda. Nije skup, brzo i jednostavno se napravi, jedino je problem, sačekati ga da se ohladi.
Poslovica za danas:
-„Da se reči kupuju, manje bi se govorilo.“-
Lajkujte nas:
