Keks sa bademom

Keks sa bademom

Ukupno vreme30 mins
Kategorija: Keks, Kolači
Kuhinja: Turska
Keyword: keks,badem,puter,gurabije,sitni,kolaci,

Sastojci

  • 200 gr putera ili margarina sobne temperature
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šolja badema za prženje
  • 1 šolja brašna za prženje
  • 1/2 šolje brašna

Uputstvo

  • Sirovi badem, sa ljuskom, iseckati nožem na malo krupnije. Ovo možete uraditi i u električnom secku, ali pazite da se badem ne usitni previše.
  • U suv teflonski tiganj, sipati 1 šoljiu brašna i iseckane bademe, pa polako, na tihoj vatri pržiti, da dobije svetlo braon boju. Ostaviti da se ohladi.
  • Posebno umutiti puter sa šećerom u prahu. Dodati vanilu i prašak za pecivo, pa još jednom umutiti. Ubaciti isprženo brašno i badem i dobro izmešati, da se sastojci sjedine.
  • Na kraju, malo po malo, dodavati preostalo brašno, i umesiti testo, da se ne lepi za ruke.
  • Testo rastanjiti oklagijom, između dva lista papira za pečenje, na debljinu jednog prsta. Modlom po izboru vaditi kekse i ređati u pleh, obložen papirom za pečenje.
  • Peći na 170*C dok ne dobiju braonkastu boju, otprilike 15-20 minuta.
  • Izvaditi iz rerne, posuti prah šećerom i ostaviti da se ohladi.
  • Poslužiti uz kaficu.

Napomene

Divni i predivni keksi sa bademom, posebnog ukusa, koje mu daje isprženo brašno sa bademom, a uz to se tope u ustima. Ovo su takozvane „Gurabije“ na turski način ili „Kurabjedes“ na grčki način. Jednom sam ih u Grčkoj jela i ostala oduševljena. Sve do sada ne probah ništa slično, al sa ovim receptom…to je to. Probajte obavezno, veoma lako i brzo se napravi, a svi će biti oduševljeni.
Poslovica za danas:
„- U zemlji nade, nikada nije zima.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Keks, Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here