Trouglovi sa lešnicima
Sastojci
Testo:
- 120 gr putera ili margarina
- 2 cela jajeta
- 120 gr šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 ravne kašičice praška za pecivo
- 250 gr brašna
Fil:
- 150 gr krupno mlevenih oraha
- 150 gr krupno mlevenih lešnika
- 130 gr putera ili margarina
- 130 gr šećera
- 4 kašike mleka
- malo arome ruma nije obavezno
- 4-5 kašika džema od kajsija
Glazura:
- 200 gr čokolade za kuvanje
- 6 kašika ulja
Uputstvo
Testo:
- Umesiti testo od gore navedenih sastojaka. Testo rastanjiti između dva pek papira, debljine 5mm i u oblik velikog pleha od rerne. Rastanjeno testo prebaciti u pleh i premazati džemom od kajsija. Ostaviti sa strane, pa spremiti fil.
Fil:
- U šerpicu staviti mleko, šećer i puter, pa na tihoj vatri otopiti smesu. Kada smesa provri, dodati orahe i lešnike i sve dobro izmešati. Fil izručiti preko premazanog testa i polako špatulom, rasporedti fil preko cele površine testa. Sada je kolač spreman za pečenje.
- Kolač peći na 180*C oko 20 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.
- Kada je kolač ohlađen, iseći ga na trouglove. Posebno rastopiti čokoladu i ulje, pa vrhove trouglova umakati u čokoladu i ređati na rešetku da se čokolada ohladi i stegne.
- Kada se čokolada stegne, složiti kolač na tacnu i poslužiti.
Napomene
Koliko je ovaj kolač lep i ukusan ne možete ni da zamislite. A posebna je priča, koliko ga je jednostavno napraviti. Bukvalno se napravi za pola sata, a što se čokolade tiče, možete da kombinujete kako hoćete…možete samo pola trougla da umočite u čokoladu, ili duž sve tri ivice, ili samo ćoškiće, birajte kako vam lakše, ne možete pogrešiti.
Poslovica za danas:
-„Jezik laže, srce istinu kaže.“-
Lajkujte nas:
