Perini kolači

Perini kolači

Ukupno vreme1 hr
Kategorija: Kolači, Peciva
Kuhinja: Srpska
Keyword: pužići, puž,kolači,preliveni,sočni,orasi,pecivo, testo, brzo,doručak

Sastojci

Testo:

  • 2 šolje mleka mlakog
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašike šećera kristal
  • 2 žumanceta
  • 600 gr brašna mekog

Fil za premazivanje:

  • 2 kašike masti, margarina ili putera
  • 200 gr šećera kristal
  • 2-3 šake mlevenih oraha

Ostalo:

  • 500 ml mleka
  • 3-4 kašike šećera

Uputstvo

  • Umesiti testo od gore navedenih sastojaka. Količina brašna je okvirna, a mera zavisi od veličine šolje za mleko.
  • Posebno umutiti mast i šećer. Umesto masti, kao što sam već napisala, možete koristiti puter ili margarin. Ja lično, uvek koristim mast.
  • Umešeno testo odmah rasklagijati što tanje, u oblik pravougaonika i premazati ga umućenom filom.
  • Premazano testo posuti mlevenim orasima i uviti u rolat. Inače, po originalnom receptu, ne idu orasi, tako da orase ne morate da posipate, ukoliko ne volite. Ja volim sa orasima, pa ih zato uvek stavim.
  • Uvijeni rolat seći na delove, 2 cm debljine, pa dobijene pužiće ređati u podmazanu tepsiju. Praviti razmak između pužića, jer narastaju prilikom pečenja.
  • Pužiće peći na 180*C oko 15 minuta, pa kada su upola pečeni, izvaditi iz rerne, preliti zaslađenim mlekom i vratiti u rernu da se peku još desetak minuta.
  • Pečene Perine kolače, pokriti krpom i ostaviti da se malo prohlade. Poslužiti tople ili hladne, potpuno je svejedno, jer su svakako divni.

Napomene

Evo ideje za jedan veoma lep i topao obrok za doručak. Ispunite svoj dom, u jedno lepo nedeljno jutro, mirisom ovih divnih Perinih kolača i poslužite ih uz šolju mleka…pa gde ćete lepši doručak molim vas.
Poslovica za danas:
-“ Ne možeš svakog dana da učiniš veliko delo, ali zato možeš dobro.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači, Peciva. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here