Utopljenici

Utopljenici

Ukupno vreme4 hrs
Kategorija: Peciva
Kuhinja: Hrvatska
Keyword: pecivo, testo, badem, šećer, slatko, večera, uz čaj, kafu

Sastojci

Testo:

  • 500 gr brašna mekog
  • 125 ml mleka
  • 2 cela jajeta
  • 100 gr margarina, putera ili masti
  • 6 gr kvasca
  • izrendana korica od jednog limuna
  • prstohvat soli

Ostalo:

  • 150 gr šećera
  • 2-3 kesice vanilin šećera
  • 100 gr seckanih, prženih badema ili oraha

Uputstvo

  • Umutiti mikserom jaja, limun i mast ( ja sam koristila mast). Dodati mlako mleko, kvasac, prstohvat soli, pa još jednom izmiksati. Na kraju dodavati brašno, malo po malo i zamestiti testo.
  • Testo staviti u čistu kuhinjsku krpu i zavezati krajeve krpe.
  • Ovako umotano testo spustiti u lonac sa hladnom vodom.
  • Potrebno je da testo stoji u vodi sve dok ne ispliva na površinu i okrene se, a to je otprilike 2 sata.
  • Na radnu površinu staviti šećer i seckane, pržene bademe, pa izmešati. Na tu mešavinu staviti testo i premesiti ga nekoliko puta, da se polovina šećera i badema umeša u testo.
  • Testo podeliti na manje delove, otprilike12 delova. Svaki deo uvaljati u ostatak mešavine šećera i badema i napraviti upredenu traku, dužine 10 cm, saviti je u polukrug i staviti na pleh, obložen papirom za pečenje.
  • Isto uraditi sa ostalim delovima testa.
  • Utopljenike peći na jačoj temperaturi, dok ne porumene.

Napomene

Ovo je recept za jedno divno, ukusno i neobično pecivo. Neko voli da ih jede dok su još topli, a meni lično su lepši, kada se malo ohlade i kada se stvori hrskava korica od šećera oko njih. Ništa manje nisu ukusni ni sutradan, ili treći, četvrti dan. Mogu baš dugo da stoje, a uz šolju čaja ili kafe, doručak je savršen.
Poslovica za danas:
-“ Nema veće mudrosti nego ćutanjem reći sve.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Peciva. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here