Rolat sa bananama

Rolat sa bananama

Ukupno vreme1 hr 15 mins
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Srpska
Keyword: Rolat, orasi, banane, torta, kolaci,

Sastojci

Rolati: 2x po:

  • 5 celih jaja
  • 5 kašika šećera kristal
  • 5 kašika oraha mlevenih
  • 2 kašike brašna mekog
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 6 kašika šećera kristal
  • 2 kesice vanile
  • 2 kašike brašna mekog
  • 125 gr putera ili margarina
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 4 veće banane
  • šlag

Uputstvo

Rolat:

  • Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodati žumanca i još jednom izmiksati. Na kraju dodati orahe, brašno i prašak za pecivo, pa polako špatulom ili varjačom izmešati da se smesa izjednači.
  • Za ovaj rolat koristiti malo veći pleh. Ja sam pekla u plehu od šporeta, koji je dimenzija 29 x 36 cm. Može da bude i malo manjih dimenzija, ali ne veći od ovoga.
  • Pleh obložiti papirom za pečenje, pa izručiti umućenu smesu i ispeći rolat.
  • Kada je rolat ispečen, izvaditi iz pleha, pa sa sve papirom, dok je još vruć, uviti u rolat, pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
  • Potrebno je ispeći dva ovakava rolata.

Fil:

  • Odvojiti jednu šolju mleka, u njega razmutiti puding, šećer i brašno, a ostatak mleka staviti da provri. Kada je mleko provrilo, sipati puding i skuvati. Na kraju dodati vanilu, izmešati i ostaviti da se ohladi.
  • Posebno umutiti puter i šećer u prahu, pa dodavati kašiku po kašiku skuvanog i ohlađenog fila, sve vreme muteći mikserom, dok se ne dobije kremast fil.
  • Fil podeliti na dva dela.
  • Ohlađen rolat odviti i odvojiti od papira za pečenje. Ceo rolat premazati jednom polovinom fila, na kraj složiti dve banane po dužini, pa uviti rolat. Ceo rolat uviti u foliju i ostaviti u frižider da se potpuno ohladi i stegne.
  • Ohlađene rolate premazati umućenim šlagom i posuti mlevenim orasima.
  • Kao što rekoh, od ove količine se dobije dva rolata, a ako vam je to mnogo, vi prepolovite meru i napravite jedan rolat, ili kako vam već odgovara.
  • Iseći i poslužiti.

Napomene

Obožavam spoj banana i oraha, po meni, odlična varijanta. Rolat je stvarno predobar, lako i brzo se napravi, a mislim da svi vole kolače i torte sa bananama, pa samim tim može da se pravi za svaku priliku. 
Poslovica za danas:
-“ Budi ljubazan kad god je to moguće, a moguće je uvek.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.


Dozvoljena memorija za slike: 4 MB.