Kolač sa malinama

Kolač sa malinama

Ukupno vreme45 mins
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Srpska
Keyword: Kolač, maline, puding, fil, patišpanj, kora,

Sastojci

Kora:

  • 5 celih jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 500 gr malina
  • 500 ml vode
  • 200 gr šećera
  • 2 kesice pudinga od malina ili šumskog voća

Ostalo:

  • 100 gr šlaga

Uputstvo

Kora:

  • Odvojiti belanca od žumanaca. Dobro umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodati žumanca, umutiti da se smesa izjednači.
  • Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i varjačom polako izmešati smesu.
  • Umućenu smesu izručiti u pleh dimenzija 20 x 30 cm i ispeći patišpanj.
  • Pečenu koru, tj. patišpanj, kada se ispeče, ostaviti u plehu.

Fil:

  • U šerpu sipati vodu i šećer i staviti da provri. Dodati maline i kuvati par minuta.
  • Posebno razmutiti prašak za puding sa malo vode pa dodati u kuvane maline i pustiti da se skuva do kraja.
  • Vruć fil preliti preko kore i ostaviti da se skroz ohladi.
  • Na kraju umutiti šlag i razmazati preko kolača.
  • Iseći na kocke i poslužiti.

Napomene

Ovo je jedan veoma lep i osvežavajući kolač, lagane teksture, divnih boja, ne previše sladak, jednostavan i brz za pravljenje, privlačnog izgleda…ma jednom rečju, kolač je sjajan i ništa manje od toga.
Poslovica za danas:
-“ Kada bi žene imale krila, nijedna ptica ne bi tako visoko letela.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here