Kolač sa ukusom knedli

Kolač sa ukusom knedli

Ukupno vreme45 mins
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Srpska
Keyword: Kolač, knedle, šljive, griz, prezle

Sastojci

  • 1 litar mleka
  • 16 kašika šećera kristal
  • 13 kašika griza
  • 70 gr putera ili margarina
  • 1 celo jaje

Fil:

  • 700 gr šljiva očišćenih od koštica
  • 2-3 kašike džema od šljiva
  • 1 kesica vanile

Ostalo:

  • 200 gr prezli
  • 100 gr šećera kristal
  • malo ulja za prženje prezli

Uputstvo

  • Na malo ulja ispržiti prezle. Dodati šećer, promešati i ostaviti da se ohladi.

Fil:

  • Šljive oprati, očistiti i iseći na polovine ili četvrtine. Staviti ih u šerpu i kratko prodinstati da odmeknu. Ukoliko volite slađi kolač, možete dodati 3 – 4 kašike šećera.
  • Kada su šljive gotove, dodati vanilu i džem i sve dobro izmešati. Ostaviti da se ohladi.
  • Od litar mleka odvojiti malo, a ostatak staviti da provri. U odvojenu količinu mleka staviti griz i šećer pa promešati. Smesu dodati u provrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne uz stalno mešanje.
  • Kada je griz skuvan, skloniti sa ringle. Dodati jedno celo jaje i puter i sve dobro izmešati.
  • Pleh dimenzija 20 x 30 cm podmazati uljem pa kolač ređati na sledeći način:
  • Polovinu prezli izručiti i rasporediti po plehu. Na prezle sipati polovinu skuvanog griza.
  • Preko griza rasporediti celu količinu fila a preko fila rasporediti drugu polovinu griza.
  • Na griz sipati drugu polovinu prezli i ravnomerno rasporediti preko griza.
  • Kolač ostaviti da se dobro ohladi i stegne pa seći na kocke i poslužiti.

Napomene

Evo recepta za kolač, koji svojim ukusom veoma podseća na knedle sa šljivama. Pravi se veoma lako i brzo, ostaje mekan i sočan i sutradan. Ako ste od onih osoba, koje vole knedle sa šljivama, onda će vam se ovaj kolač veoma dopasti. Napravite ga jednom, pravićete ga stalno.
Poslovica za danas:
-“ Ako zatvorite vrata svim manama, i istina će ostati napolju.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.


Dozvoljena memorija za slike: 4 MB.