Ferero kuglice sa oblandom

Ferero kuglice sa oblandom

Ukupno vreme1 hr 15 mins
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Srpska
Keyword: Ferero, oblanda, kuglice, lešnik, čokolada

Sastojci

  • 1 pakovanje oblandi za kuglice
  • 2 cela jajeta
  • 100 gr šećera
  • 125 gr putera ili margarina
  • 125 gr čokolade
  • 50 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • 100 gr pečenog, celog lešnika

Glazura:

  • 100 gr čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 100 gr pečenih i krupno mlevenih lešnika

Uputstvo

  • U šerpicu sipati šećer, puter, čokoladu i vodu i staviti na tihu vatru da se istopi.
  • Za to vreme umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa sve još jednom izmiksati.
  • Kada se smesa u šerpici istopi, dodati umućena jaja i uz stalno mešanje, kuvati još par minuta. Ostaviti sa strane da se malo ohladi pa u frižider da se potpuno ohladi i stegne.
  • Najbolje je ovaj fil napraviti dan ranije a sutradan filovati.
  • Kada je fil potpuno ohlađen, dobor ga umutiti mikserom. Fil bude za nijansu ređi, ali kada se umuti mikserom, dobije gustu i kremastu teksturu.
  • Od oblande odvojiti sve poluloptice, svaku napuniti filom, u sredinu staviti ceo lešnik i spajati po dve u kuglicu.
  • Istopiti čokoladu sa uljem, svaku kuglicu umočiti u čokoladu i uvaljati u krupno mleven lešnik.
  • Ovako glazirane kuglice stavljati u korpice pa u frižider da se glazura stegne.

Napomene

Nisam sigurna da li su čokolada i pečeni lešnik baš najbolji prijatelji, ali sam sigurna da se odlično slažu. Fil spremljen na ovaj način, je sam po sebi veoma ukusan, a kada na to dodate po jedan lešnik, reči su suvišne. Dovoljno je, samo da pročitate recept, pa da vidite da se ovde radi o jednom izuzetno lepom i ukusnom kolaču. Lako se spremi a brzo pojede.
Poslovica za danas:
-“ Žena će samo onu tajnu sačuvati koju ne zna.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here