Pljeskavice od tikvica i šunke
Sastojci
- 2-3 srednje tikvice
- 2-3 cela jajeta
- 100 gr šunke
- 100 gr kačkavalja
- 1 mala šoljica mleka ili jogurta
- brašna po potrebi, da se zagusti smesa
- so, začin, biber, malo praška za pecivo
Uputstvo
- Tikvice oljuštiti i izrendati na krupno. Posoliti i ostaviti malo da puste vodu.
- Posebno umutiti jaja sa mlekom i svim začinima, dodati blago isceđene rendane tikvice i u to narendati šunku i kačkavalj (može i neki drugi sir).
- Sve dobro izmešati, dodati malo praška za pecivo i zagustiti brašnom. Kašikom vaditi pljeskavice i stavljati u tiganj na ugrejano ulje. Pržiti sa obe strane.
- Poslužiti kao dodatak nekom mesu ili doručak, večeru, itd…
Napomene
Mogućnosti za ovako spremljene tikvice su razne. Par komada jaja i rendanih tikvica a unutra dodajte šta vam se nađe u frižideru i eto jela po vašem receptu.
Poslovica za danas:
-“ Nepravdu ne vole ni oni koji je čine.“-
Lajkujte nas:
