Kupice sa sirom
Sastojci
Testo:
- 1 celo jaje
- 1/2 šolje ulja
- 1/2 šolje jogurta
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 450-500 gr brašna
Fil:
- 200 gr sira
- 1 celo jaje
- susam za posipanje
Uputstvo
- Umesiti testo od gore navedenih sastojaka. Testo uviti u providnu foliju i ostaviti u frižider sat vremena.
- Umutiti jedno celo jaje, pa polovinu sipati u izgnježden sir i izmešati, a polovinu ostaviti za premazivanje kupica. Umesto sira, možete koristiti i nešto drugo za fil, po vašem izboru.
- Testo podeliti na 10-12 delova, u zavisnosti da li želite manje ili veće kupice. Ja sam delila na 10 delova. Svaki deo rastanjiti u krug, a krug raseći na jednom mestu od sredine kruga do kraja.
- Pored isečenog dela staviti kašičicu fila.
- Jedan kraj, od rasečenog dela kruga, prebaciti preko fila, prstima slepiti pa nastaviti sa uvijanjem kupice u krug do kraja.
- Uvijenu kupicu, sa donje strane još malo slepiti, da fil ne bi cureo prilikom pečenja.
- Kupice poređati u pleh uspravno, obložen papirom za pečenje, premazati drugom polovinom umućenog jajeta i posuti susamom. Peći 20 minuta na 200*C.
- Poslužiti dok su tople.
Napomene
Kako ja često umem da kažem, brzo lako i jednostavno a preukusno. Šta ima lepše, nego kada svoje ukućane, u ovo prohladno jutro, probudite vrućim i ukusnim pecivom. A tek što mirišeee.
Poslovica za danas:
-"Koliko je nizbrdica, toliko je uzbrdica."-