Izmešati mleko, šećer i kvasac i pustiti da naraste.
Kada naraste, dodati mast i žumanca. Mutiti smesu dok se ne izjednači pa dodati brašno i zamesiti testo.
Od testa praviti loptice, malo veće od oraha.
Svaku lopticu rastanjiti između dlanova i na sredinu staviti pola kašičice džema.
Skupiti prstima sa svih strana u ružicu.
Ružice složiti u pleh (oblozen papirom za pečenje)
Peći na 200*C oko 15 minuta ili dok ne porumene.
Pečene ružice posuti prah šećerom i služiti.
P.S. Od preostalih belanaca možete napraviti preukusne puslice čupavce a recept za njih možete naći takođe na mom sajtu.