Čokoladna plazma torta
Sastojci
Kora:
- 300 gr plazma keksa mlevenog
- 150 gr putera ili margarina otopljenog
- 150 ml soka od pomorandže
- 1 kesica vanile
I Fil:
- 300 gr čokolade za kuvanje
- 300 ml slatke pavlake
- 50 gr lešnika ili oraha mlevenih
II Fil:
- 250 gr mlečne čokolade
- 200 ml slatke pavlake
- 50 gr plazma keksa melevenog
- korica od jedne pomorandže izrendana
Uputstvo
- Mleveni keks sipati u činiju, pa dodati istopljen puter i sok od pomorandže. Sve dobro izmešati.
- Uzeti manji okrugli pleh na rasklapanje, prečnika 20 cm, pa u njega izručiti gore spremljenu smesu i polako kašikom utapkati, da se smesa poravna i dobije kora. Ja sam koristila mali pleh, u obliku srca.
- U šerpicu staviti čokoladu za kuvanje, preliti slatkom pavlakom i staviti na ringlu da se čokolada istopi. Dodati mlevene lešnike pa dobro izmešati da se sastojci sjedine.
- Dobijenu smesu preliti preko kore i odmah staviti u frižider ili još bolje u friz, da se smesa ohladi i stegne.
- U šerpicu staviti mlečnu čokoladi i slatku pavlaku i staviti na ringlu da se istopi. Dodati izrendanu koru od pomorandže i mlevenu plazmu pa izmešati da se sastojci sjedine.
- Kada se prvi fil ohladio i stegao, preko njega izručiti drugi fil i ponovo vratiti u frižider na hlađenje.
- Najbolje da se torta napravi uveče, pa preko noći ostavi u frižideru.
- Kada je torta ohlađena, rasklopiti i skinuti kalup, pa tortu prebaciti na tacnu za torte.
- Iseći i poslužiti samu ili uz šlag.
Napomene
Napravih ovu tortu sebi za rođendan, a to što je na njoj svećica u obliku znaka pitanja, nije zato što krijem godine, već zato, što ne bi sve svećice mogle da stanu na ovu malu tortu?u svakom slučaju, mala ili ne, za rođendan ili za svaki dan, torta je fantastična i vredi je obavezno napraviti i probati. Uostalom, ja ne znam tortu ili kolač, koji je napravljen sa plazma keksom, a da nije bio ukusan.
Poslovica za danas:
-"Nikada neću biti stara. Za mene je star čovek uvek 15 godina stariji od mene."-