Nezaboravno pecivo sa vanilom
Sastojci
Testo:
- 250 ml mleka
- 100 ml ulja
- 3 žumanceta
- 10 kašičica šećera kristal
- 20 gr kvasca
- 400 gr brašna
- prstohvat soli
Fil:
- 3 kesice pudinga od vanile
- 750 ml mleka
- 3 kesice vanile
- 5-6 kašika šećera
- 180 gr putera ili margarina
Ostalo:
- voće po izboru
Uputstvo
Testo:
- U mlako mleko umešati šećer i kvasac, i ostaviti desetak minuta da se kvasac aktivira.
- Zatim dodati ostale sastojke, umesiti lepo, glatko testo i ostaviti sat vremena, da testo naraste i duplira se.
- Za to vreme skuvati puding sa mlekom, šećerom i vanilom, pa kada je puding kuvan, dodati puter i sve zajedno izmešati da se dobije lep krem. Ostaviti fil da se ohladi.
- Kada je testo naraslo, praviti trake oko 2 cm debljine i 20 cm dužine. Svaku traku presaviti na pola pa umotati u pletenicu. Od ove količine izađe otprilike 18 pletenica.
- Pletenice poređati u pleh, premazati umućenim jajetom (nije obavezno) i peći oko 15 minuta na 200*C.
- Kada se pletenice ohlade, oštrim nožem ih preseći na pola, nafilovati ohlađenim filom, staviti sveže voće po želji, preklopiti gornjim delom pletenice i posuti prah šećerom.
Napomene
E ovo je nešto, što bez izuzetka, morate probati. Vrlo lako se naprave, a još lakše nestanu sa tacne. Inače, možete ih praviti i bez dodatka voća, nafilujte ih filom, pospite prah šećerom i to je to. Ukus je svakako neverovatan, stavili voće ili ne, uostalom, strpljivo isprobajte obe varijante, probajte razno voće, pa napravite svoju kombinaciju.
Poslovica za danas:
-" Strpljenje će postići više od snage."-