Plazma kocke
Sastojci
Kora:
- 6 celih jaja
- 6 kašika šećera
- 100 ml ulja
- 6 kašika brašna mekog
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- 500 ml čokoladnog mleka za prelivanje kore
Fil:
- 250 ml slatke pavlake
- 150 gr šećera u prahu
- 400 gr kisele pavlake
- 300 gr mlevene plazme
Ostalo:
- šlag za premazivanje kolača
Uputstvo
Kora:
- Penasto umutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje, brašno, prašak za pecivo i kakao i sve još jednom izmiksati.
- Umućenu smesu izručiti u podmazan pleh i peći na 200*C.
- Ispečenu koru, vruću preliti hladnim čokoladnim mlekom i ostaviti da se kora ohladi i upije mleko.
Fil:
- Dok se kora ohladi, napraviti fil.
- U jednu posudu izručiti kiselu pavlaku i šećer u prahu i izmešati kašikom ili žicom. Ostaviti sa strane.
- Posebno, mikserom umutiti slatku pavlaku.
- U umućenu slatku pavlaku, dodati mešavinu šećera i kisele pavlake, pa ponovo izmiksati da se sastojci sjedine.
- Na kraju dodati plazmu i dobro izmešati.
- Ovako spremljen fil, izručiti preko kore i poravnati.
- Na kraju umutiti šlag i premazati ceo kolač.
- Ostaviti u frižider da se ohladi. Hladan kolač seći na kocke i služiti.
Napomene
Još nisam naišla na kolač sa plazmom a da nije bio, ništa manje nego preukusan. Evo recepta za još jedan takav kolač. Ukusan, sočan, izdašan, brzo se napravi, još brže pojede..i šta ćete više. Svi zadovoljni i sretni.
Poslovica za danas:
-" Pre nego što krenete tražiti sreću, proverite, možda ste već sretni."-