Pogača sa sirom
Sastojci
- 100 ml mleka
- 1/2 kockice kvasca
- 100 ml maslinovog ulja
- 100 ml jogurta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 500 gr brašna
Ostalo:
- 100 gr putera ili margarina
- 100 gr krem sira po želji
Uputstvo
- Umesiti testo od gore navedenih sastojaka.
- Pokriti krpom i ostaviti testo da naraste.
- Sastaviti puter i krem sir i dobro izmešati, da se oba sastojka sjedine u finu kremastu smesu.
- Naraslo testo rasklagijati i premazati smesom od putera i krem sira.
- Premazano testo iseći na trake širine tri prsta otprilike.
- Sada krenuti od početka, pa prvu traku uviti u rolat.
- Taj rolat staviti na drugu traku pa ih zajedno uviti u rolat.
- Nastaviti dalje redom. Svaki put kada uvijete u rolat, premestite ga na sledeću traku pa nastavite da ga uvijate dok ne potrošite sve trake.
- Ovaj široki rolat položiti u tepsiju koju ste prethodno podmazali ili obložili papirom za pečenje.
- Umutiti celo jaje sa dve kašike maslinovog ulja pa ovom smesom premazati pogaču. Odozgo posuti malo susama ili krupne morske soli. Ostaviti 15 - 20 minuta da nadođe.
- Pogaču peći na 180*C oko 25 minuta.
- Poslužute toplu pogaču uz ostale đakonije.
Napomene
Evo recepta za jednu preukusnu pogaču, koja se pri tom veoma lako i brzo napravi. Ovo je opet recept od moje Mare i ja zaista ne znam kako da zahvalim svim svojim prijateljima, koji mi daju "vetar u leđa" svojom nesebičnom podrškom, predlozima, idejama, rečima hvale itd...Jedno veliko HVALA za sve vas???
Poslovica za danas:
-" Prijatelja možeš imati jedino ako si prijatelj."-