Sir izgnječiti viljuškom pa u njega umešati jedno celo jaje. Ako je sir neslan, malo posoliti fil.
Testo:
Umesiti lepo glatko testo od gore navedenih sastojaka. Testo staviti u vanglicu, pokriti folijom i ostaviti da naraste.
Naraslo testo izručiti na pobrašnjen sto i premesiti. Oklagijom razviti testo u pravougaonik.
Nožem iseći manje pravougaonike, na jedan kraj staviti malo fila a na drugom kraju, nožem napraviti proreze (kao na slici).
Uviti kiflice, blago ih saviti i ređati u pleh.
Kiflice premazati umućenim jajetom i staviti u zagrejanu rernu. Peći na 200*C oko 20-25 minuta.
Napomene
Zbog ovih kiflica se i dijeta prekrši. Ne zna se da li je lepši miris ili ukus a toliko su mekane da ih ne zovu, bez razloga, pamuk kifle. Drage moje dame, uverite se i same.Poslovica za danas:-" Put od hiljadu milja, počinje jednim korakom."-