Salata od patlidžana
Uputstvo
- Patlidžan oljuštiti, iseckati na kolutove ili šnite i ispržiti sa obe strane na malo ulja.
- Kada se ohladi iseckati na sitnije komade. Patlidžan posoliti, posuti sitno seckanim belim lukom, zaliti uljem i sirćetom a sve prema vašem ukusu. Dobro izmešati i ostaviti da se ukusi sjedine. Poslužiti uz ručak ili večeru.
Napomene
Još jedna salata koju spremam po potrebi u vreme plavog patlidžana a koja može da se ostavi za zimu kao zimnica. Samo dodate malo konzervansa i to je to. Odluka je vaša.
Poslovica za danas:
-" Pre odluke - razmisli, nakon odluke - ne razmišljaj."-