Voćni kolač
Sastojci
- 350 gr putera
- 300 gr šećera
- 8 celih jaja
- 400 gr brašna mekog
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanile
- 500 gr voća po izboru
Uputstvo
- Penasto umutiti puter, šećer i žumanca. Dodati sneg od belanaca pa polako promešati varjačom. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo i vanilu pa opet sve polako promešati.
- Smesu izručiti u podmazan pleh, odozgo poslagati voće po želji,(šljive, maline, jagode, kruške, kajsije, šumsko voće...itd itd). Važno je da ni slučajno ne šećerite voće, jer će pustiti vodu.
- Peći na 170*C oko pola sata. Ohlađen kolač iseći na kocke, posuti prah šećerom i poslužiti.
Napomene
Za ovakve voćne kolače ima dosta recepata, na kašike, na šolje ili na grame, sa raznim voćem i na razne načine. Svaki je lep i ukusan na svoj način ali bih ipak izdvojila ovaj jer ukus koji puter daje je jedinstven a testo je mekano, sočno i vazdušasto. Mozda je malo skuplja verzija ali u svakom slučaju vredi.
Poslovica za danas:
-" Čovek je viši od bilo koje planine na koju se uspinje."-