Izvrnuti kolač sa šljivama
Sastojci
Testo:
- 135 gr putera ili margarina
- 180 gr šećera kristal
- 3 cela jajeta
- 120 ml mleka
- 250 gr brašna mekog
- 1 kesica vanile
- 1/2 kesice praška za pecivo
Ostalo:
- 10 celih šljiva
- 4 kašike smeđeg šećera
- 20 gr otopljenog putera
Uputstvo
Testo:
- Umutiti puter sa šećerom u lepu penastu smesu. Dodati jaja i nastaviti miksati da se sastojci sjedine.
- Sipati mleko i vanilu i promešati.
- Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo, pa još jednom dobro izmiksati.
- Pleh, dimenzija 20 x 30 cm, obložiti papirom za pečenje. Ja sam koristila četvrtasti pleh, dimenzija 26 x 26cm, na rasklapanje.
- Po dnu pleha razmazati otopljen puter, pa posuti 2 kašike smeđeg šećera.
- Šljive oprati, svaku prepoloviti i poređati ih na dno pleha, ravnim delom na dole, pa posuti sa dve kašike smeđeg šećera.
- Preko složenih šljiva preliti umućenu smesu. Kašikom poravnati smesu da prekrije šljive.
- Kolač peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 35 minuta.
- Ispečen kolač ostaviti u plehu desetak minuta, pa ga prevrnuti na tacnu, tako da šljive dođu gore.
- Kada se ohladi, iseći na kocke i poslužiti. Po želji, može da se doda šlag preko.
Napomene
Vreme je šljiva i treba ga koristiti maksimalno. Pored čuvenih gomboca, tj. knedli sa šljivama, ovaj kolač se sigurno neće postideti, jednako je ukusan i sočan, a pri tom se lako i brzo pravi.
Poslovica za danas:
-“ Ne gori obraz od sunca već od poštenih ljudi.“-
Lajkujte nas:
2 reagovanja na Izvrnuti kolač sa šljivama