Orasnice
Sastojci
- 3 belanceta
- 300 gr kristal šećera
- 300 gr mlevenih oraha
Ostalo:
- 300 gr iseckanih ili krupno mlevenih oraha
Uputstvo
- Umutiti čvrst sneg od belanaca. Dodati šećer i mutiti dugo, da se dobije čvrsta smesa.
- Dodati mlevene orahe, pa varjačom polako izmešati smesu, da se sastojci sjedine.
- U dublju posudu sipati krupno mlevene orahe. Uzimati kašičicom umućenu smesu i stavljati na orahe, pa posuti sa svih strana orasima, da se prilikom obrade, smesa ne bi lepila za ruke.
- Polako prstima valjati smesu preko oraha da se dobije oblik valjka, zatim valjak saviti u oblik potkovice i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Inače, orasnice možete savijati i u oblik latiničnog slova S.
- Orasnice peći na 130*C oko pola sata.
- Ostaviti da se ohlade, složiti na tacnu i poslužiti.
Napomene
Najlepši kolač od oraha koji postoji, a u njega ide samo tri sastojka. Mene lično, orasnice sete na moju majku, koja je uvek pravila šapice i orasnice u paru. Niko ih lepše nije pravio od nje…niko.
Poslavica za danas:
-“ Pijanom se i voz s’ puta sklanja.“-
Lajkujte nas:
