Turban pogačice
Sastojci
Testo:
- 200 ml mleka
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- 2 kašičice soli
- 1 celo jaje
- 500 gr brašna
Ostalo:
- 200 gr sira po izboru
- 1 celo jaje za premazivanje pogačica
- susam
Uputstvo
- Umesiti lepo, glatko testo, od gore navedenih sastojaka. Pokriti krpom i ostaviti da naraste i duplira se.
- Naraslo testo podeliti na 12 jednakih delova, pa formirati male jufkice.
- Sada svaki deo rasklagijati u krug, što tanje. Na jedan kraj staviti izgnježden sir, a na drugom kraju, nožem iseći trake, od polovine, ali ne do kraja kruga, već 1 cm od kraja.
- Preklopiti testom fil od sira i malo prstima pritisnuti, da se testo slepi.
- Uviti testo do kraja, u kiflu, pa je uviti oko svoje ose.
- Ovako dobijen oblik puža, staviti u kalup za mafine. Isto uraditi sa ostalim jufkicama.
- Pogačice ostaviti pola sata da malo narastu, zatim premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 180*C, oko pola sata.
- Pečene pogačice pokriti krpom i ostaviti desetak minuta da odstoje. Poslužiti tople.
Napomene
Pogačice su zaista preukusne, mekane, mirišljave i veoma atraktivne na oko. Ako želite da privučete malo pažnje i dobijete neki kompliment, kao domaćica, onda je ovo pravi recept za vas. Probajte i uverite se.
Poslovica za danas:
-“ Dete je kao testo; kako si ga zamesio, tako će i izrasti.“-
Lajkujte nas:
