Čoko-oranž kolač

Čoko-oranž kolač

Ukupno vreme45 mins
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Srpska
Keyword: Čokolada, pomoranža, puding, kakao, sočni, korica, fil

Sastojci

Kora:

  • 250 ml kisele pavlake
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 100 gr čokolade za kuvanje izrendane na krupno
  • 2 kašike kakaoa
  • 4 kašike šećera kristal
  • 7 punih kašika brašna mekog
  • 1 kesica vanile
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 pomoranže izrendana kora

Fil:

  • 800 ml mleka
  • 110 gr pudinga od čokolade ili 3 kesice pudinga od po 37 gr
  • 8 kašika šećera kristal
  • 100 gr mlečne čokolade
  • 100 gr čokolade za kuvanje

Uputstvo

  • Umutiti pavlaku sa šećerom. Dodati ulje i mleko, pa još malo mešati, dok se šećer ne istopi.
  • Zatim dodati sve ostale sastojke, dobro sve promešati i izručiti u podmazan pleh, dimenzija 36 x 29 cm, (pleh od rerne).
  • Koru peći na 200*C oko 15-20 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečena.
  • Pečenu koru pustiti da se malo prohladi, pa preliti isceđenim sokom, od one dve pomoranže, kojima je izrendana korica.
  • Pre nego što skuvate puding, proverite od koliko grama je kesica. Puding koji sam ja koristila je od 37gr, a ukoliko je kesica veća, odvojite višak praška za puding, u suprotnom će vam fil biti pregust.
  • Dakle, puding skuvati na uobičajen način. Kada je puding skuvan, skloniti sa ringle, pa dodati obe vrste čokolade, izlomljene na kockice. Sve zajedno mešati varjačom, dok se čokolada ne istopi i ne sjedini sa pudingom.
  • Vruć fil odmah preliti preko kore i lepo ga poravnati.
  • Ostaviti da se ohladi, pa ubaciti u frižider da se potpuno stegne i rashladi.
  • Odozgo narendati čokoladu na sitno, ili posuti nečim drugim, iseći na kocke i poslužiti.

Napomene

Prava je magija kako se, kod ovog kolača, ukus čokolade i pomoranže preklapa i spaja u jedno. Ovo je kolač, koji definitivno svako mora da proba. Pročitali ste u receptu, da nije preterano skup, izdašan je, brzo i lako se pravi a ukus je čaroban. A gde je magija i čarolija, tu su i čuda…kulinarska???
Poslovica za danas:
-„Čuda se događaju samo onima, koji u njih veruju.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.


Dozvoljena memorija za slike: 4 MB.