Trouglići sa sirom

Trouglići sa sirom

Ukupno vreme2 hrs
Kategorija: Peciva
Kuhinja: Srpska
Keyword: Kifle, slane, kupus, kiflice, sir, lisnate, pecivo, testo

Sastojci

Testo:

  • 400 ml mleka
  • 1 kockica kvasca ili jedna kesica suvog kvasca
  • 150 ml ulja
  • 1 kašičica šećera kristal
  • 1 kašičica soli
  • 800 gr brašna

Za premazivanje:

  • 400 gr sira po izboru
  • 150 gr putera ili margarina
  • 2 žumanceta
  • 1 kašičica soli ravna

Uputstvo

  • Umesiti testo od gore navedenih sastojaka.
  • Testo ostaviti u vangli, pokriti krpom i ostaviti da naraste i da se duplira.
  • Posebno, mikserom umutiti sir, puter, žumanca i so u jednu kompaktnu smesu.
  • Što se tiče sira, ja sam pomešala 200gr krem sira i 200gr tvrdog, zrelog, malo kiselijeg sira, koji daje poseban ukus ovom pecivu. Vi koristite sir prema vašem izboru.
  • Naraslo testo malo premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo rasklagijati u oblik pravougaonika i premazati umućenom smesom od sira.
  • Premazano testo uviti u rolat, pa oštrim nožem seći u cik-cak, da bi se dobili trouglovi.
  • Dobijene trouglove poređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Sada svaki trougao, preko sredine, pritisnuti drškom od varjače, da bi se stranice od trougla podigle i lepše razlistale.
  • Ovako složene trouglove ostaviti 15-20 minuta da malo narastu. Narasle, premazati umućenim jajetom i posuti kimom, susamom ili nemlevenim makom.
  • Peći na 200*C oko 20 minuta. Pečeno pecivo pokriti krpom i ostaviti desetak minuta da odstoji.
  • Poslužiti toplo.

Napomene

Počastite porodicu i sebe ovim preukusnim trouglićima. Nije važno koliko vremena i truda treba da uložite u njih, važno je da uživate u svakom trenutku dok ih pravite i dok gledate kako, uz pomoć vaših ruku, nastaje jedno remek-delo, jer sve što jedna domaćica stvori u svojoj kuhinji, zaslužuje takav naziv.
Poslovica za danas:
-“ Sretna osoba zna uživati u krajoliku i kada mora ići zaobilaznim putem.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Peciva. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here