Nus pita

Nus pita

Ukupno vreme1 hr
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Bosna
Keyword: Pita, orasi, čokolada

Sastojci

Kora:

  • 200 gr putera ili margarina
  • 2 žumanceta
  • 1 kašika vode
  • 250 gr brašna mekog
  • prstohvat soli i sok od jednog limuna (nije obavezno)

Fil:

  • 7 žumanaca
  • 250 gr šećera kristal
  • 140 gr mlevenih oraha
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • 9 belanaca

Uputstvo

Kora:

  • Umesiti testo od gore navedenih sastojaka. Podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti u plehu prečnika 26 cm ili dimenzija 20 x 30 cm. Drugi deo ostaviti sa strane.

Fil:

  • Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati mlevene orahe i rendanu čokoladu, pa sve dobro izmešati.
  • Posebno umutiti belanca i dodati smesi sa orasima, pa sve dobro izmešati varjačom ili špatulom.
  • Ovako spremljen fil, izručiti preko rastanjene kore u plehu.
  • Drugi deo testa rasklagijati na veličinu pleha i prebaciti preko fila.
  • Pitu peći oko pola sata na 200*C.
  • Ostaviti kolač da se ohladi, posuti šećerom u prahu, pa iseći i poslužiti.

Napomene

Dobih pre par meseci ovaj recept od moje koleginice Jace. Moram priznati da mi je trebalo malo vremena, da se smilujem i napravim ga. Mislila sam da treba više vremena za pravljenje, pa sam zato i odugovlačila, međutim, napravi se za čas. Sada mi je već svejedno koliko vremena treba, jer vredi svakog potrošenog minuta. Nus pita je zaista preukusna, a što duže stoji, sve je mekša i lepša. Još nešto…nemojte odugovlačiti da je napravite i probate.
Poslovica za danas:
-„Ono što može da bude urađeno u bilo koje vreme, ne bude nikad urađeno.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here