Bosanski kolač

Bosanski kolač

Ukupno vreme45 mins
Kategorija: Kolači
Kuhinja: Bosna
Keyword: Kolač, orasi, čokolada, sočni

Sastojci

Kora:

  • 3 cela jajeta
  • 6 šoljica šećera
  • 3 šoljice ulja
  • 4 šoljice mleka
  • 2 šoljice mlevenih oraha
  • 6 šoljica brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv:

  • 10 kašika mleka
  • 10 kašika šećera
  • 125 gr putera ili margarina
  • 6 šoljica mlevenih oraha
  • 100 gr čokolade za kuvanje

Uputstvo

Kora:

  • Dobro umutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje i mleko pa još jednom izmiksati. Na kraju sipati brašno, orahe i prašak za pecivo i promešati varjačom da se sastojci sjedine.
  • Smesu izručiti u podmazan pleh, dimenzija 20 x 30 cm. Kolač peći oko pola sata na 200*C. Proveriti čačkalicom, da li je kolač ispečen.
  • Za ovu dimenziju pleha, koristila sam sasvim male šoljice za kafu. Ukoliko koristite one malo veće šoljice, onda povećajte i dimenzije pleha.

Preliv:

  • Fil se napravi brzo i vrućim filom se preliva vruć kolač. Fil ne sme da stoji, da se ne bi zgusnuo, zato je potrebno da se pravi, tek kada se kolač ispeče i odmah da se prelije preko kolača.
  • U šerpicu staviti mleko i šećer da provri. Dodati puter i čokoladu, pa kada se sve istopi, ubaciti orahe, promešati i odmah sipati preko kolača.
  • Ovako preliven kolač, ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.
  • Iseći na štangle ili kocke i poslužiti.

Napomene

Još jedan stari, stari kolač, ali neverovatno dobar i ukusan. Veoma brzo se napravi, izdašan je, sočan, može da stoji nekoliko dana, a što duže stoji, to je lepši i ukusniji…šta da vam kažem, nađite svesku sa receptima vaše majke ili još bolje, vaše bake, i isprobajte malo stare recepte. Rezultat, sasvim sigurno, neće izostati.
Poslovica za danas:
-“ Star i mudar zaslužuju dvostruko poštovanje.“- 
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Kolači. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here