Fritule sa jogurtom

Fritule sa jogurtom

Ukupno vreme30 mins
Kategorija: Testa
Kuhinja: Hrvatska
Keyword: Fritule, krofnice, jogurt, testo, pržene

Sastojci

  • 400 ml jogurta
  • 2 cela jajeta
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kesice vanile
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika rakije ili ruma
  • 20 kašika brašna mekog
  • prstohvat soli i rendana kora od pola limuna
  • ulje za prženje

Uputstvo

  • Varjačom umesiti testo od gore navedenih sastojaka. Testo ne sme da bude ni retko ni tvrdo, pa shodno tome možete dodati još malo jogurta ako je testo tvrdo ili kašiku dve više brašna, ukoliko je testo tečno.
  • U manju šerpicu sipati ulja otprilike 3-4 prsta debljine i staviti da se greje.
  • Za formiranje fritula potrebno je dve male kašičice. Jednom vaditi testo a drugom odvajati testo sa prve kašičice da bi fritule spale u šerpicu sa uljem.
  • Fritule pržiti sa obe strane, povremeno ih promešati a one će se same okretati u ulju. Naravno, ulje ne sme da bude pregrejano.
  • Na plato stavite dva sloja ubrusa, pa pržene fritule vaditi na ubrus da se ocede od viška ulja.
  • Dok su još tople uvaljati ih u kristal šećer i poslužiti.
  • Takođe, možete ih uvaljati u prah šećer ili preliti čokoladom.

Napomene

Preslatke, preukusne, vruće, mirišljave male fritule. Slične su krofnama, ali posebnu notu ukusa im daje rakija i kora od limuna. Zapamtite, korica limuna ne sme da osvoji, dovoljno je vrlo malo nastrugati, samo da se naslućuje ukus. Naprave se vrlo brzo a pojedu još brže, prosto znate koliko vam je dosta.
Poslovica za danas:
-“ Ko hoće postati majstor, mora uvek ostati učenik.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Testa. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here