Slatko od smokvi

Slatko o d smokvi

Ukupno vreme2 hrs 30 mins
Kategorija: Slatko
Kuhinja: Srpska
Keyword: Slatko, smokve, posluženje

Sastojci

  • 1 kg smokvi manjih
  • 1 kg šećera kristal
  • 1 čaša vode
  • 1 ceo limun
  • 1 kesica vanile

Uputstvo

  • Limuntus razmutiti u 2-3 litra vode u jednoj vanglici.
  • Smokve ljuštiti malim, oštrim nožićem i ubacivati u vodu sa limuntusom.
  • U jednu veću šerpu staviti šećer sa vodom da se ušpinuje.
  • Smokve ocediti i isprati čistom vodom pa ubaciti u ušpinovan šećer. Kuvati sve zajedno dok sa kašike ne počnu da padaju po dve kapi safta. Možete i kašičicu safta da stavite na tacnu pa u frižider na par minuta da se ohladi. Tako se najbolje vidi da li je slatko dovoljno gusto.
  • Pred kraj kuvanja, u slatko ubaciti jedan limun isečen na kolutove i kesicu vanile, kuvati još par minuta.
  • Šerpu skinuti sa ringle i skinuti penu sa slatkog. Pokriti pokvašenom krpom i ostaviti da se ohladi. Ohlađeno slatko sipati u tegle i zatvarati original zatvaračem.

Napomene

Dobro staro slatko za posluženje. Ima li šta lepše nego kad u vrele letnje dane uzmete kašičicu dve slatka pa zalijete hladnom običnom ili kiselom vodom. Ništa ne okrepi kao to. Uverite se i sami a koje ćete slatko… to sami odlučite.
Poslovica za danas:
-“ Od ljubavi do mržnje, samo je „do“.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Slatko. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here