Plazma torta
Sastojci
Kora:
- 6 celih jaja
- 220 gr šećera
- 60 ml ulja
- 190 gr brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 300-400 ml fante za natapanje kore
Fil:
- 450 gr mlevenog plazma keksa
- 200 gr putera ili margarina
- 300 ml fante
- 150 gr žele bombona iseckanih
- šlag za dekoraciju
Uputstvo
Kora:
- Odvojiti belanca od žumanaca.
- Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Dodati žumanca i ulje, pa još jednom izmiksati.
- Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i polako varjačom izmešati. Smesu izručiti u okrugli pleh, prečnika 24 cm i obložen papirom za pečenje. Peći oko pola sata na 200*C. Pečenu koru izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru natopiti fantom.
Fil:
- Otopiti puter, preliti preko mlevenog keksa i dobro izmešati. Sada po malo sipati fantu i mešati, da se dobije ujednačena smesa. Fil treba da bude malo ređi, jer kada se torta bude ohladila, fil će se stegnuti, a ne bi trebalo da bude tvrd.
- Na kraju dodati iseckane žele bombone i još jednom sve izmešati. U fil, takođe, možete dodati suvo grožđe, seckane orahe ili nešto drugo po vašem izboru, ali isto tako ne morate dodavati ništa od navedenog.
- Fil staviti preko natopljene korice i lepo ga poravnati.
- Umutiti šlag, premazati celu tortu i ukrasiti po želji.
- Tortu staviti u frižider i pustiti da se ohladi i stegne. Seći po potrebi i poslužiti.
Napomene
Ima li osobe na svetu, koja ne voli tortu sa plazma keksom? Ili bilo koji kolač, desert, slatkiš sa plazma keksom? Ja još nisam upoznala takvu osobu.
Poslovica za danas:
-"Pravednost je od svakog zlata skupocenija."-