Banana hleb
Sastojci
- 2 cela jajeta
- 160 gr smeđeg šećera
- 100 gr putera ili margarina
- 350 gr banane
- 2 kašičice soka od limuna
- 1/2 kašičice cimeta
- 180 gr brašna
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 100 gr oraha krupno iseckanih
Uputstvo
- Banane izgnježditi viljuškom.
- Orahe iseckati, ali što krupnije.
- Umutiti penasto jaja sa šećerom. Dodati omekšali puter i još jednom izmiksati.
- Dodati banane, sok od limuna, cimet, orahe i so, pa izmešati varjačom, da se sastojci sjedine.
- Na kraju sipati brašno i prašak za pecivo i takođe, varjačom izmešati, da se dobije kompaktna gusta smesa.
- Smesu izručiti u podmazan pleh, dimenzija 10 x 30 cm.
- Peći na 170*C oko 50 minuta. Proveriti čačkalicom, da li je hleb ispečen.
Napomene
Iako se zove "Hleb", za mene je ovo više kao kolač, koji je idealan za poslužiti uz popodnevni čaj ili kafu, takođe i za doručak, ali i za večeru, uz šolju mleka, eventualno premazan tankim slojem džema ili sam. Mogućnosti su razne, ali u jednome ćemo se sigurno složiti...ukus je fantastičan, bez obzira kako ga konzumirali.
Poslovica za danas
-"Uz novi dan dolazi nova snaga i nove ideje."-