Kolač sa jabukama i jogurtom
Sastojci
- 3 cela jajeta
- 160 gr šećera kristal
- 200 ml jogurta
- 200 gr putera odmeklog
- 2-3 veće jabuke oljuštene i iseckane na tanke šnite
- 1/2 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 kora limuna izrendana
- prstohvat soli
- 70 gr šećera kristal za posipanje
Uputstvo
- Jabuke oljuštiti, iseći na 6 kriški pa svaku krišku na tanke listiće.
- Umutiti penasto puter i šećer. Dodati jaja, jedno po jedno i dobro umutiti.
- Zatim dodati jogurt, izrendanu koru od jednog limuna, cimet, so, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro izmešati i na kraju u smesu umešati jabuke.
- Smesu izručiti u okrugli kalup, prečnika 24 cm i posuti kristal šećerom. Peći oko 50 minuta na 170-180*C. Pečeni kolač prevrnuti na tacnu i poslužiti.
Napomene
Jabuka, nekako, uvek ima u kući, pa makar samo dve, koliko i treba za ovaj prelep i neobičan kolač. Kada sam iscrpela sve svoje recepte za kolače sa jabukama, a kojih je zaista dosta, ja kretoh u potragu za receptima po internetu i naleteh na ovaj. Odmah mi je privukao pažnju i zaista je opravdao očekivanja. Obavezno probajte.
Poslovica za danas:
-" Gde đavo ne može sam, on tamo pošalje vino."-