Kolač sa kandiranim voćem
Sastojci
- 3 cela jajeta
- 150 gr šećera kristal
- 125 gr putera ili margarina
- 100 ml mleka
- 200 gr brašna mekog
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 gr suvog grožđa
- 100 gr mešavine kandiranog voća
- 1 kesica vanile
- 1 rendana kora pomorandže
Uputstvo
- Umutiti jaja sa šećerom i vanilom. Dodati margarin i mleko pa još malo miksati.
- U smesu ubaciti kandirano voće i suvo grožđe. Suvo grožđe pre toga potopite malo u toplu vodu da odmekne ili u rum ako volite.
- Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo pa dobro sve izmešati.
- Smesu izručiti u kalup dimenzija 10 x 30 cm i peći oko 40 minuta na 180*C. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
- Kolač ostaviti malo da se ohladi pa izručiti na plato, iseći na šnite i poslužiti.
Napomene
Ovo je stvarno jedan divan kolač koji se idealno slaže uz šoljicu kafe ili čaja. Moram priznati da sam bila malo rezervisana prema receptu kada sam ga pročitala ali sam se, sva sreća, odlučila da ga napravim. Ukusan i sočan.
Poslovica za danas:
-" Zloba jede dušu kao rđa gvožđe."-