Slatki čili sos
Sastojci
- 100 ml vode
- 70 gr šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- 4 čena belog luka
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 50 ml sirćeta (alkoholnog, jabukovog...) po želji
- 1 kašika kečapa
- 1 kašika gustina
- 2 kašike vode
Uputstvo
- U šerpicu sipati vodu, šećer, so, iseckan beli luk, i beli luk u prahu, kečap, sirće i tucanu ljutu papriku, pa staviti da provri. Kada je smesa provrila, smanjti vatru i kuvati još 4-5 minuta.
- Posebno umutiti gustin sa dve kašike vode, pa dodati u kuvanu smesu i nastaviti sa kuvanjem još minut, dva, na tihoj vatri.
- Vruć sos sipati odmah u teglicu i zatvoriti. Ostaviti sos da se potpuno ohladi pa služiti po potrebi kao prilog uz razna jela.
Napomene
Ovaj čili sos sam tek od nedavno počela da kupujem i da jedem u neograničenim količinama, posebno iz razloga što volim ljuto, i što volim taj slatko, slano, ljuti ukus. Međutim, ima i njih raznih, a meni se baš i ne svidi svaki, zato sam i rešila da napravim domaću varijantu, po svom ukusu. Ako ste od onih koji vole ovakve ukuse, napravite sami i uživajte.
Poslovica za danas:
-"Da bi kaznio one koji ti čine zlo, postidi ih dobrim delom."-