Vanilice sa jogurtom
Sastojci
Testo:
- 500 gr masti
- 120 gr šećera u prahu
- 1 čaša jogurta
- 60 gr vanilin šećera
- izrendana korica jednog limuna
- brašna po potrebi
Ostalo:
- džem od kajsija i šećer u prahu
Uputstvo
- Mast, šećer u prahu i vanilin šećer umutiti kratko mikserom. Dodati jogurt i izrendanu koricu limuna i još jednom izmiksati, samo da se sastojci sjedine.
- Na kraju dodavati brašno, malo po malo, i umesiti fino glatko testo.
- Testo bude fantastično...mekano, ne lepi se za ruke, a veoma pogodno za dalju obradu.
- Testo sada rastanjiti oklagijom na debljinu malog prsta, pa modlom vaditi vanilice i ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
- Vanilice peći na 180*C oko 10-15 minuta. Kada se ohlade, spajati džemom po dve vanilice i valjati u prah šećer.
- Složiti na tacnu i poslužiti.
- Inače, od ovog testa možete praviti kekse raznih oblika, ispeći i ukrasiti recimo čokoladom ili nečim po želji. Uostalom, pustite mašti na volju.
Napomene
Dobih ovaj recept od moje mlade, ali vrhunske domaćice Rade...bukvalno sam oduševljena. Testo je toliko lepo i lako za obradu, a najbolje je to što ga možete koristiti za razne vrste keksa...jednostavno dodate u njega nešto od orašastih plodova, čokolade ili recimo nekog začina za kekse i eto više vrsta kolača za svačiji ukus.
Poslovica za danas:
-"Tri puta meri, jednom seci."-