Pletenice sa kikiriki puterom

Pletenice sa kikiriki puterom

Ukupno vreme2 hrs 30 mins
Kategorija: Peciva, Testa
Kuhinja: American
Keyword: pogačice,pecivo,slano,večera,doručak,puter,kikiriki,mafini,pletenice

Sastojci

  • 300 gr brašna mekog
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 20 gr mleka u prahu nije obavezno
  • 190 ml hladne vode
  • 30 gr omekšalog margarina

Ostalo:

  • 200-300 gr putera od kikirikija

Uputstvo

  • Najbolje je testo mesiti mikserom, dodacima za testo.
  • U vanglicu sipati sve sastojke, osim margarina i mutiti mikserom da se dobije testo. Na kraju ubaciti omekšali margarin, i ponovo izmiksati, da se testo sjedini sa margarinom.
  • Umešeno testo pokriti krpom i ostaviti da naraste i duplira se.
  • Naraslo testo, oklagijom rastanjiti u oblik pravougaonika, što tanje, pa celu površinu premazati puterom od kikirikija.
  • Premazni pravougaonik preklopiti po dužini, na tri dela, kao pismo, a zatim još jednom na tri dela, takođe kao pismo, da se dobije oblik kvadrata.
  • Dobijeni kvadrat ponovo oklagijom rastanjiti na oblik pravougaonika, na debljinu pola prsta. Testo iseći na 12 traka.
  • Svaku traku iseći na tri trake, ali ne od početka, već krenuti sa sečenjem 1 cm niže, pa do kraja.
  • Od dobijene tri trake isplesti pletenicu i vrhove na kraju malo slepiti da se ne odvajaju.
  • Dobijenu pletenicu urolati.
  • Urolanu pletenicu spustiti u kalup za mafine, u tom položaju u kom je urolana.
  • Pokriti krpom i ostaviti pola sata da još jednom narastu.
  • Premazati jogurtom ili mlekom, posuti susamom, kimom ili krupnom morskom soli.
  • Peći 25 minuta na 180*C.
  • Poslužiti tople.

Napomene

Ove male pletenice sam sada prvi put pravila i jako su mi se svidele. Imaju veoma interesantan i ukus i izgled. Možda će vam delovati malo neobične, jer mi nismo baš neki potrošači putera od kikirikija, ali moje tople preporuke su, da probate ovo pecivo. Inače, mogu da se prave i u slatkoj varijanti, samo smanjite so i pojačajte količinu šećera i to je to. Možda ne bi bilo loše da se preko putera ubaci i neki fil od sira, ili u slatkoj verziji neki džem…hm vrlo zanimjlive ideje mi padaju na pamet. Probaćemo 👍
Poslovica za danas:
-“ Gde je sloga, tu je i pobeda.“-
Lajkujte nas:
Ovaj unos je objavljen pod Peciva, Testa. Zabeležite stalnu vezu.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here