Vanil - kifle sa bademom
Sastojci
Testo:
- 280 gr putera
- 50 gr šećera u prahu
- 20 gr vanilin šećera
- 100 gr mlevenih badema
- 280 gr brašna mekog
Ostalo:
- 200 gr šećera u prahu
- 100 gr vanilin šećera
Uputstvo
- Umesiti testo od gore navedenih sastojaka. Testo uviti u providnu foliju i ostaviti bar sat vremena u frižider.
- Od testa praviti male kiflice i ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
- Ja obično kidam po malo testa, pa ga dlanovima, na radnoj površini, razvaljam u dugačku valjkastu traku. Traku sečem na manje delove, dužine 3-4 cm, savijem u oblik potkovice i ređam u pleh. A možete koristiti i specijalni pleh za vanil kifle.
- Kiflice peći na 180*C oko desetak minuta. Kiflice treba da ostanu svetlije.
- Posebno u posudi izmešati šećer u prahu i vanilin šećer, pa vruće kiflice u plehu, odmah posuti ovom mešavinom i ostaviti da se ohlade.
- Složiti na tacnu za kolače i poslužiti.
Napomene
Divne i mirišljave vanil kifle, koje su nezaobilazne na božićnoj trpezi. Možete ih praviti i nekoliko dana pre praznika, jer što duže stoje, to su lepše i prhkije.
Poslovica za danas:
-"I skromna sreća, takođe je sreća."-