Na malo ulja ispržiti prezle i ostaviti sa strane.
Jabuke oljuštiti, iseći na 6-8 kriški i svaku krišku na tanke listiće.
Lisnato testo rasklagijati u oblik pravougaonika na debljinu 0,5 cm.
Uz jedan kraj kore rasporediti jabuke.
Posuti šećer i cimet preko jabuka.
Spremljene prezle staviti preko jabuka.
Preklopiti sa strane malo kore, da ne ispadaju jabuke prilikom pečenja pa umotati štrudlu. Staviti u pleh. Isto uraditi i sa drudim parčetom lisnatog testa.
Štrudle premazati uljem i peći dok ne porumeni.
Pečenu štrudlu pokriti krpom i ostaviti u plehu desetak minuta. Kada se prohladi, seći, posutu prah šećerom i poslužiti.