Sočni kokos kolač
Sastojci
Kora:
- 3 cela jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša kokosovog brašna
- 1 čaša griza
- 1 čaša brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanile
Preliv:
- 3 čaše šećera
- 2 čaše vode
- 3-4 koluta limuna
Uputstvo
- U šerpicu sipati šećer i vodu i kuvati jedan minut, od kada počne da vri. Skloniti sa ringle, dodati kolutove limuna i ostaviti sa strane da se hladi, dok ispečete koru.
- Mutiti jaja sa šećerom, dok se ne dobije gusta svetla smesa. Dodati zatim sve ostale sastojke, pa još jednom izmiksati, da se sastojci sjedine.
- Smesu izručiti u podmazan pleh, dimenzija 20 x 30 cm. Koru peći na 200*C oko pola sata. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
- Vruć kolač preliti skuvanim sirupom i ostaviti da se potpuno ohladi i upije agdu.
- Iseći na kocke i poslužiti.
Napomene
Recept za ovaj kolač sam dobila prilično davno i dugo sam se razmišljala da li da ga uopšte pravim. Nešto mi i nije bio privlačan. Sada za vikend sam imala goste, pa sam pored još dva kolača, rešila da spremim i ovaj na brzinu..rekoh, ako ne valja, neću ga ni izneti. Kad ono međutim😂😂pojedoše ga u slast i još mi tražili recept, a što je najbolje i ja se oduševih🤩🤩Obavezno probajte.
Poslovica za danas:
-"Ko pita ne skita."