Brze pogačice sa sirom
Sastojci
- 250 gr margarina
- 1 čaša kisele pavlake
- 300 gr sitnog sira može i krem sir
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 gr brašna
- 1 kašičica soli
Ostalo:
- jaje za premazivanje i susam za posipanje
Uputstvo
- Umutiti mikserom margarin, pavlaku, so i sir. Dodati prašak za pecivo i brašno, pa umesiti testo. Brašno kao i uvek što kažem, dodavati malo po malo. Ja sam stavila brašna tačno po meri i dobila sam malo mekše testo, nego obično, ali ne brinite, tako i treba.
- Testo ubaciti u kesu za zamrzivač i staviti u frižider na bar pola sata. Naravno, testo može stajati i duže, na primer preko noći, neće ništa promeniti.
- Ohlađeno testo rastanjiti na debljinu jednog prsta i većom čašom ili modlom za krofne vaditi pogačice i ređati u pleh obložen pek papirom.
- Pogačice premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200*C oko dvadesetak minuta.
- Poslužiti tople uz jogurt, kiselo mleko ili možda čak uz neko pivce.
- Još da dodam da ove pogačice možete peći i u Air Fryer-u. U tom slučaju peći na 180*C, po 4 minuta sa obe strane, mada opet sve zavisi od veličine i marke vaše friteze na vruć vazduh. Ja sam polovinu ispekla u rerni, a polovinu u fritezi i moram reći da je friteza pobedila. Iz rerne su lepše na oko, iz friteze su brže i ukusnije.
Napomene
Pogačice su čista desetka. Testo je odlično, mekano i kompaktno, a kada se pogačice ispeku, spolja su blago hrskave a unutra mekane kao duša. O ukusu neću ni da polemišem.
Poslovica za danas:
-„Neki ljudi nisu odani tebi, već svojom potrebom za tobom. Kada se promeni njihova potreba, promeni se i njihova odanost.“-
Lajkujte nas:
