Šaum rolne
Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog testa
Šaum:
- 2 belanceta
- 140 gr šećera kristal
Uputstvo
- Lisnato testo rastanjiti na 2-3 mm, ukoliko niste kupili već rastanjeno. Testo u obliku pravougaonika, preseći popreko (užom stranom) na 8 traka.
- Kalupe za šaum rolne obmotavati trakom ukuso, od početka do kraja, ređati ih u pleh, premazati umućenim jajetom i peći na 200*C oko 15 minuta. Ostaviti da se potpuno ohlade, pa izvući kalup.
- U metalnu posudu sipati belanca i šećer, pa staviti na paru da se kuva, sve vreme mešajući žicom. Kada se šećer istopio i pod prstima se više ne osećaju kristali šećera, skinuti sa pare.
- Sada smesu mutiti mikserom otprilike desetak minuta, dok se ne dobije lep, čvrst šaum. Šaum prebaciti u dresing ili občnu kesu, odseći vrh, pa napuniti rolne.
- Posuti ih prah šećerom i poslužiti.
Napomene
Ovo je brža verzija šaum rolni i ako u frižideru imate zaludno pakovanje lisnatog testa, ili ako imate neiskorišćena belanca, eto rešenja da dobijete jedan preukusni desert za veoma kratko vreme i bez imalo muke.
Poslovica za danas:
-„Gde nema mačke, miševi kolo vode.“-
Lajkujte nas:
