Šapice sa kokosom
Sastojci
Testo:
- 200 gr masti
- 185 gr šećera
- 100 gr kokosa
- 2 cela jajeta
- 400-450 gr brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Ostalo:
- kokos i šećer u prahu
Uputstvo
- Mutiti mast sa šećerom, dok ne pobeli i dok se šećer ne istopi. Dodati jaja, kokos, vanilu i prašak za pecivo, pa još jednom sve izmiksati. Na kraju dodavati brašno, malo po malo i zamesiti fino glatko testo, koje se ne lepi za ruke.
- Pripremiti modle za šapice, svaku uvaljati u brašno, pa ih puniti testom. Poređati modle u pleh i peći na 200*C oko 15-20 minuta.
- Vruće šapice vaditi iz modlica i valjati u prah šećer pomešan sa kokosom.
Napomene
Kada god pomislim na šapice, setim se moje majke. Niko ih nikada nije napravio tako dobre i ukusne, kao ona. Naravno, njene su uvek bile sa orasima, i ja lično, uvek prednost dajem njima. Međutim, ove sa kokosom su pravo otkriće za mene, veoma, veoma su ukusne. Za sve ljubitelje kokosa, mislim da će ovo biti pun pogodak.
Poslovica za danas:
-„Bog zatvorio jedna vrata, a otvorio stotinu.“-
Lajkujte nas:
