Burek sa sirom
Sastojci
- 500 gr kora za pitu
- 2 šoljice ulja
- 2 šoljice vode
- 1 kašičica soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 parče sira
Uputstvo
- Sastaviti ulje, vodu, so i prašak za pecivo. Izmešati da se sastojci sjedine.
- Podmazati okruglu tepsiju, dimenzija 24 – 26 cm.
- Na dno tepsije staviti dve kore, tako što će jedna kora da pokrije polovinu dna tepsije, a druga drugu. Krajevi kora treba da budu van tepsije.
- Ostatak kora podeliti na dva jednaka broja.
- Sada na dno tepsije staviti jednu koru, malo je nagužvati, sipati dve kašike smese i premazati koru. Isto uraditi sa ostatkom polovine kora.
- Krišku sira izmrviti preko polovine kora u tepsiji.
- Postupak ponoviti i sa drugom polovinom kora. Važno je da se svaka kora premaže sa dve kašike smese.
- Ostaviti jednu koru za kraj, pa pre nego što se stavi ova poslednja kora, krajevima koji vire, preklopiti burek i na kraju staviti poslednju koru pa krajeve lepo zavući ispod bureka.
- Premazati ostatkom smese i peći na 200*C oko pola sata.
Napomene
Šta ima lepše od vrućeg bureka za doručak. Po meni, jogurt može ali i ne mora, važan je burek. Ovaj recept je pravi, burek je zaista preukusan a podseća upravo na onaj iz pekare. Bez muke i bez izlaska iz kuće, do dobrog doručka i odličnog bureka.
Poslovica za danas:
-“ Sve su pite pitice, a burek je pitac.“-
Lajkujte nas:
