Kolač od limuna
Sastojci
- 2 komada limuna
- 5 celih jaja
- 250 gr maslaca
- 250 gr šećera kristal
- 250 gr brašna mekog
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 50 gr šećera u prahu
Preliv:
- 50 gr šećera u prahu
- 2 kašike vode
Uputstvo
- Limun dobro oprati, obrisati, izrendati koricu i iscediti sok od oba limuna.
- Penasto umutiti puter i šećer. Dodati prstohvat soli i izrendanu koricu od oba limuna i izmiksati. Dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mućenje.
- Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo, sve dobro izmešati i izručiti u kalup dimenzija 10 x 30 cm.
- Peći oko 50 minuta na 180*C. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.
- Sok od dva limuna izmešajte sa šećerom u prahu dok se šećer ne istopi. Ovom mešavinom preliti vruć kolač i ostaviti u kalupu da se malo ohladi
- Umutiti dve kašike tople vode sa šećerom u prahu.
- Ohlađen kolač prevrnuti na plato i preliti glazurom. Seći na šnite i poslužiti.
Napomene
Jedna predivna i osvežavajuća poslastica koja mi nekako najviše prija u prolećne i letnje dane, i to, upravo uz hladnu limunadu. Pa drage moje, pozovite komšinice na druženje uz ovaj prelep kolač i neizostavnu kaficu.
Poslovica za danas:
-“ Ako ti život da limun a ti napravi limunadu.“-
Lajkujte nas:
